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長兵衛名物料理
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【一番人気！】やわらか牛タン
860円(税込)
丸々一本仕入れた牛タンをそのまま丸ごと七時間煮込み、秘伝のタレでじっくりと味を牛タンに染み込ませていきます。自家製のネギソースと上から焦がしバターをかけて仕上げました。やわらかさに驚くはずです。
地鶏料理
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【おつまみ一番人気！】地鶏のおつまみレバー
720円(税込)
４５分間ゆっくり火を入れたレバーは、まるでフォアグラのような食感。ピリッと辛い白髪ネギと一緒に。臭みもなく食べやすくておつまみにピッタリな長兵衛究極の一品。
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地鶏のとりわさ
680円(税込)
お酒にサッとくぐらせたささみは身がプリッとしていて、わさび醤油でいただく、定番料理！日本酒や焼酎とも相性抜群。
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地鶏の炭焼き～柚子胡椒添え～
860円(税込)
ジューシーで鶏肉の旨みがしっかりとしています。人気の炭焼きは炭の香りと一緒に香ばしく、柚子胡椒をつけて食べていただくと旨みアップ！
お刺身
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カンパチのお刺身
750円(税込)
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サーモンのお刺身
750円(税込)
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ホタテのお刺身
750円(税込)
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タコのお刺身
750円(税込)
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おまかせ三点盛り
1,300円(税込)
定番なお刺身や旬のお刺身を楽しめる二～三名様向けにぴったりの量です。
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おまかせ五点盛り
1,740円(税込)
大人数やお刺身好きな方におすすめです。メニューに載ってないお刺身を食べられるかも？
一品料理 迷ったらコレ！
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【長兵衛二番人気！】揚げ出し豆腐と茄子
680円(税込)
居酒屋の定番でもある揚げ出し豆腐を自家製の二種類の出汁を組み合わせて作りました。生姜や出汁のコクが効いていて一人前ペロリと食べられてしまう、長兵衛に来たら是非食べてほしい一品です。
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自家製もつ煮込み
550円(税込)
長兵衛が開店してから味を一切変えておらず、長らく人気を誇る自家製モツ煮込みは、白味噌ベースで味付けを行い、長時間煮込んだもつはやわらかく味が染み込んでいます。
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エビマヨ
550円(税込)
揚げたえびは外はカリッと中は身の引き締まったえびに合わせるのは、研究して作り出したエビマヨソース。シンプルですがリピーターとおかわりする方続出！
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揚げなすの煮浸し
550円(税込)
新鮮な野菜を仕入れている長兵衛では、茄子が持つ旨味を揚げることにより損なわず最大限に引き出し、ダシは凍らせて提供する事で新食感も楽しめます。
備長炭使用 串焼き
鶏の一品料理
サラダ/酒の友
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長兵衛 シーザーサラダ
750円(税込)
自家製シーザードレッシングを使用。パルメザンチーズ×ベーコン×クルトン。サラダに迷ったらコレ！
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ちりめん山椒の大根サラダ
750円(税込)
一番さっぱりとしたサラダですが、ちりめん山椒のアクセントが効いていて和を楽しめる人気サラダです。
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冷奴
330円(税込)
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冷やしトマト
330円(税込)
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もろきゅう
330円(税込)
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塩キャベツ
330円(税込)
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ニラ玉
460円(税込)
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タコわさび
460円(税込)
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塩辛
460円(税込)
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燻製うずら
460円(税込)
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明太ポテトサラダ
550円(税込)
期間限定で提供していた明太ポテサラですが、好評によりグランドメニューに仲間入り！まだ頼まれた事のない方は一度どうぞ。
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ししゃも
550円(税込)
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ほっけの開き
600円(税込)
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さばの塩焼き
600円(税込)
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イカの丸焼き
600円(税込)
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エイヒレ炙り
600円(税込)
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川エビの唐揚げ
460円(税込)
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ご飯
220円(税込)
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〆のお茶漬け
各550円(税込)
鮭/明太/梅/たこわさ
